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Notre équipe

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Manoël Collon

Fondateur Yummy & Guiltfree

« J’ai découvert dans les années 1990 le sans gluten et toutes les nouvelles façons saines de s’alimenter. J’ai alors rêvé d’un concept ludique pour tous, sans gluten ni lactose, et adapté au mode de vie moderne. »

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Iris Collon

Communication et développement

« Face à un univers healthy bien souvent connoté sans saveurs et rébarbatif, je décide d’accompagner mon père dans cette aventure pour proposer un format inédit, enjoué et gourmand ! »

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Jonathan Morizet

responsable réseau

« Ayant pris conscience qu'il était possible de faire rimer plaisir et bien-être, je me suis pris d'amour pour cette marque avant-gardiste et j'ambitionne de développer son réseau de points de vente. »

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Damien Cassart 

Chef Exécutif 

« Passionné de gaufres et convaincu
par le développement du sans gluten,
mon ambition est de créer une gamme
de produits sans gluten accessible à tous ! »